Fidel, el Dictador de la Salsa

Cartagena, Colombia

Febrero, 2008

Detrás de la Torre del Reloj, la antigua puerta de Cartagena de Indias. donde se encuentra la Plaza en la que se compraban y vendían a los esclavos, está uno de los lugares más calientes de la ciudad: Donde Fidel.

Originalmente el negocio de Fidel se llamaba Lonchería El Pollo, pero la gente cuando iba para allá decía “Vamos a donde Fidel” y de ahí viene el nombre actual: Donde Fidel.

En 1985, Fidel Lotteau, decidió colocar su negocio en el Portal de los Dulces, ubicado en lo que hoy es el Centro de Convenciones Julio César Turbay.   Todo el que quiera escuchar salsa y tomar cervezas frías, va a ese lugar.

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